« January 2007 | Ana Sayfa | March 2007 »

'February 2007' Arşivi


February 4, 2007

Begin.. The Rest Is Easy...

..Is something I read from inside of a fortune cookie.. and it's what I tell myself whenever I'm burdened with apprehension, anxiety or stress about beginning a new project. This is one of those times.. mainly because I believe that if anything is worth doing, it's worth doing well.. Before I proceed to pollute these words with my usual overload of tired metaphors, scathing wit and gratuitous sarcasm.. I should introduce myself... Something I've not ever really done properly for the blogosphere, not even at my other blogs. The 'Reader's Digest version goes like this: Murat Altinbasak (no middle name), born 1971 in Flushing Hospital, Queens NY. Finished grade school with honors.. finished middle school and high school with an "A+" in mediocrity.. Quit college to learn a trade.. Now an overpaid project manager, charged with directing 100s of other tradesmen (and women) in the art of woodworking.. Bicycling nut case.. Riding and racing since I could walk.. Turkish blogger of renown.. (yes, only in my own mind) Coiner of the phrase 'Amerikan Turk'.. for what it's worth..

I consider myself a very loving/lovable sort and I genuinely enjoy casting the spotlight upon others.. which I hope to prove to you on a regular basis.. It won't always be pretty, or flattering, or even appreciated.. but my goal is to give proper exposure to as many successful and fledgling Turkish bloggers as I possibly can. If I do this well enough, with an element of entertainment which you won't find anywhere else, then my mission is accomplished. You will return and you will also send others. This is why I'm here. Wish me luck and watch this space.

February 28, 2007

Mutfakta Zen

Bloglar Alemi'nde Şubat ayının blogu, Tijen İnaltong tarafından hazırlanan Mutfakta Zen. Mutfakta Zen'in tanıtım tazısını Obur Kedi kaleme aldı.

Tijen İnaltong tarafından yayınlanan Mutfakta Zen, içeriğiyle klasik yemek sitelerinden ayrılan bir blog. Mutfakta geçirilen zamanın tadını, dikkat kesilerek, koklayarak, görerek, tadarak, hissederek" çıkarmamızı tavsiye eden Mutfakta Zen, yaklaşık iki yıldır yayında. Son bir yıldır da Zen in the Kitchen adı altında başka bir adresten de Tijen İnaltong'un İngilizce tariflerine ulaşmak mümkün.

Mutfakta Zen

Tijen İnaltong'un kariyeri Mutfakta Zen ile de sınırlı değil. Çeşitli radyo ve televizyon programlarında danışmanlık, Radikal gazetesinin Cumartesi eki olan Radikal Cumartesi'de "Lezzet Masalcısı" başlığı altında köşe yazarlığı da yapmış olan İnaltong, "Mevsimlerle Gelen Lezzetler", "Tak Koluna Sepeti: Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler", "Mutfakta Zen", "Bir Ot Masalı", "Meyve Agacından Hikayeler", "Her Güne Bir Yemek", ve "Yurdumun Yenilebilir Otları" adlı kitapların da yazarı.

Farklı mutfak kültürleri ile bizleri tanıştıran, sağlıklı yiyecekler hakkında bilgi edinmemizi sağlayan Mutfakta Zen için Tijen İnaltong'a teşekkürler.

REKLAMLAR