Tijen İnaltong tarafından yayınlanan Mutfakta Zen, içeriğiyle klasik yemek sitelerinden ayrılan bir blog. Mutfakta geçirilen zamanın tadını, dikkat kesilerek, koklayarak, görerek, tadarak, hissederek" çıkarmamızı tavsiye eden Mutfakta Zen, yaklaşık iki yıldır yayında. Son bir yıldır da Zen in the Kitchen adı altında başka bir adresten de Tijen İnaltong'un İngilizce tariflerine ulaşmak mümkün.

Tijen İnaltong'un kariyeri Mutfakta Zen ile de sınırlı değil. Çeşitli radyo ve televizyon programlarında danışmanlık, Radikal gazetesinin Cumartesi eki olan Radikal Cumartesi'de "Lezzet Masalcısı" başlığı altında köşe yazarlığı da yapmış olan İnaltong, "Mevsimlerle Gelen Lezzetler", "Tak Koluna Sepeti: Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler", "Mutfakta Zen", "Bir Ot Masalı", "Meyve Agacından Hikayeler", "Her Güne Bir Yemek", ve "Yurdumun Yenilebilir Otları" adlı kitapların da yazarı.

Farklı mutfak kültürleri ile bizleri tanıştıran, sağlıklı yiyecekler hakkında bilgi edinmemizi sağlayan Mutfakta Zen için Tijen İnaltong'a teşekkürler.