YEMEK TARİFİ BLOGLARI CANLI YAYINI
11th March 2010
- Yoğurtlu Brokoli Çorbası (12:00 pm)
- Yeni başlayan haftaya sımsıcak bir çorba ile merhaba diyelim istedim... Brokoli çorbası için pek çok tarif var ama lezzetli mi lezzetli bir alternatif tarif ararsanız denemenizi öneriyorum....[Safran Mutfakta]
- Lahanalı-Hindi Etli Makarna (12:00 pm)
- Akşama yemeğim yok bugün... Malum iş yerlerimiz yoğun hepimizin... Giderken gelirken de yoruluyoruz yollarda... Aşırı bir yorgunluk var üzerimde ve bu nedenle bu akşamı "herşey dahil" prat...[Safran Mutfakta]
- Tencerede Fincanda Topkek (12:00 pm)
- Nasıl yani dediğinizi duyar gibiyim... Çünkü ilk okuduğumda bu tarifi, ben de öyle demiştim... :)) Bugün e-postalarıma göz atarken Yemekbiz grubundan gelen maillerden Gülşah Tahiroviç ha...[Safran Mutfakta]
- Tarçınlı-Karanfilli Portakal Kabuğu Reçeli (12:00 pm)
- Portakal kabuğu reçeli aslında kalın kabuklu (yafa cinsi) portakaldan yapılırsa da pazar günü sabah kahvaltısında içmek için sıktığımız portakallar iyi bir yafa taklidi çıkınca :))...[Safran Mutfakta]
- Tam Buğday Unundan Patatesli Krep (12:00 pm)
- Hikmetinden sual olunmaz derdi büyükannem :))) Benim oğlan da şu sıralar o hesap gerçekten... :) Bir "patatesmania"dır gidiyor... Patates canavarı oldu adeta... Evde her daim patatesli bişeyl...[Safran Mutfakta]
- Kış Yemekleri-II (12:00 pm)
- Ankara'da yağmurlu geçiyor şu sıra günler... Çalıştığım yerde odam güzel çam ağaçlarına bakıyor... Ara sıra işten başımı kaldırıp yağmuru onların üstünden gözlüyorum... N...[Safran Mutfakta]
- Kokos Kurabiye (12:00 pm)
- Kış günlerinde hepimizin canı daha fazla tatlı şeyler çekiyor değil mi? :))) Bana hep öyle oluyor :) İşte böyle tatlı krizi zamanlarında yiyebileceğiniz, yapıp hava geçirmez bir kaba ...[Safran Mutfakta]
- 51. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği: Vişneli Puflar (12:00 pm)
- "51. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğ"ine sevgili Japon Çekirdeğiev sahibeliği yapıyor... Etkinlik 4 Ocak 2010-18 Ocak 2010 tarihleri arasında gerçekleştiriliyor... Şu ana dek çok sayıda...[Safran Mutfakta]
- YILBAŞI MENÜSÜ: MUTLU YILLAAAAR! :o)) (12:00 pm)
- Bir yıl daha bitti... 2009 acısıyla tatlısıyla yaşandı... Bu senenin finalini leziz bir biçimde yapmak isteyen ve belki aileleriyle belki de dostlarıyla evde geçirecek olanlara fikir vermesi...[Safran Mutfakta]
- Kış Yemekleri (12:00 pm)
- Uzun zaman oldu görüşmeyeli... Sizleri ve blogumuzu özledim... Mutfağa girip yeni şeyler deneme hevesi yeni yeni geliyor içime... Dostlar ne zamandır söylüyorsa da, hayatta en çok sevdiğim...[Safran Mutfakta]
- Bayramınız Kutlu Olsun.... (12:00 pm)
- Her gününüzün bayram coşkusu ile geçmesi dileğiyle... Sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz nice mutlu bayramlara...Safran...[Safran Mutfakta]
- ... (12:00 pm)
- Babamı kaybettik, 4 ay oldu... 2 yıl süren hastalığı süresince destekleri ve dualarıyla bizi yanlız bırakmayan sevgili dostlara içten teşekkürlerimi sunuyorum.... Safran'ın mutfağında ...[Safran Mutfakta]
- SAFRAN MUTFAKTA 2 YAŞINDA !!! :)) (12:00 pm)
- ...[Safran Mutfakta]
- Balık Buğulama ve Şehriye Çorbası :) (12:00 pm)
- Merhaba dostlar :)Safran Mutfakta’nın 2. yaşını kutlayan tüm dostlara nazik mesajları için teşekkür ediyorum… Uzaklardaydım, döndüm mesajlarınızla sevindim eksik olmayın… Havalar ...[Safran Mutfakta]
- Milföy Kulübesi (12:00 pm)
- 2008'in hepimize bol şans ve mutluluk getirmesi dileklerimi yineliyor ve bu senenin ilk tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum... :).Bizim evde çok sevilen bir tariftir "Milföy Kulübesi", daha do...[Safran Mutfakta]
- Zeytinyağlı Portakallı Kereviz (12:00 pm)
- Ye- 29'da bu ay ki ev sahibemiz sevgili Aysel... Çok güzel bir konu seçmiş "Zeytinyağlılar"... Yine etkinlik vesilesiyle kimbilir ne güzel lezzetlerle buluşacağız... .Benim etkinlik için s...[Safran Mutfakta]
- Sevgili Esra, Nur İçinde Yat... (12:00 pm)
- Sevgili arkadaşımızın, Esra'mızın vefatını bugün öğrendim, rahatsızlandığını yazmıştı blogunda en son ve bir geçmiş olsun mesajı yazmıştım O'na, kaybını öğrenmek şok etti...[Safran Mutfakta]
- Cevizli Köy Ekmeği (12:00 pm)
- “Her şey gönül şenliğinde!” derdi rahmetli büyük büyükannem… Bu sene aile sağlımız açısından talih tamamen kötü gitti diyebilirim, aksiliklerin ardı arkası gelmedi, dilerim ye...[Safran Mutfakta]
- Blogunuzun Hayatınızdaki Yeri (mim) (12:00 pm)
- Sevgili Delfinacığım beni sobelemiş; konu çok keyifli, blogumun benim için anlamını sormuş.... Düşündüm taşındım :) işte cevaplarım, keyifle okursunuz umarım… :) .1-Blog yazmaya i...[Safran Mutfakta]
- Dostlara... (12:00 pm)
- Sevgili dostlar merhaba....Son günlerde ülkemiz ve milletimiz açısından çok üzücü olaylar yaşadık... Öncelikle tüm şehitlerimize Allah'tan rahmet, yakınlarına ise sabırlar diliyorum.....[Safran Mutfakta]
- Elmalı Brownie (12:00 pm)
- Sevgili dostlar, öncelikle hepinizin bayramını kutluyorum daha nicelerine sağlık ve mutululuk içinde hep birlikte ulaşırız umarım....Bu bayramı ailece pek şeker tadında kutlayamadık ne...[Safran Mutfakta]
- Ramazan Lezzetleri (12:00 pm)
- İftara yetişmek için akşam vakti telaşlıca akan trafik, mis gibi pideleri evlerine yetiştirme telaşında çocukların koşuşturmacası, daha bir özenerek hazırladığımız ve sevdiklerimi...[Safran Mutfakta]
- Ramazan Lezzetleri-2 (12:00 pm)
- Ramazan lezzetlerini hep beraber paylaşmaya devam edelim istedim bugün... Sizler için 3 tarif hazırladım... .İlki ekmek makinesinde hazırlanan Tam Buğday Unlu-Kakaolu Kek, ikincisi güzel bir...[Safran Mutfakta]
- 1 Gezi + 1 Çorba + 1 Yemek :)) (12:00 pm)
- Ne demiş Alpay şarkısında ?... "Eylülde gel"... :) Biz de öyle yaptık sevgili dostlar, ailece Karadeniz'e doğru uzandı yolumuz bu sene, kısa da olsa süresi güzel yerler görmenin mutluluğ...[Safran Mutfakta]
- YAZ SOFRANIZ İÇİN LEZZETLER :) (12:00 pm)
- ISPANAKLI-LABNELİ PATATES PÜRESİ + YEŞİL SOĞANLI - HAVUÇLU CACIK+ LAVAŞ. Havalar olanca sıcaklığıyla bastırıyor, Ankara'da susuz günler kapıya dayandı... Hani bazen moda akımları ba...[Safran Mutfakta]
- Toprağa cemre düşmüş bugün (12:00 pm)
- Cemre güzel bir isim. Güzel de bir sözcük. Bugün 6 Mart. Toprağa düşüyormuş cemre. Cemre ne demekmiş diye TDK Sözlüğü'ne baktığımda "ısı farkı" anlamına geldiğini gördüm. (Ni...[Mutfakta Zen]
- Simitçiii... Taze simiiit vaaarrrr... (12:00 pm)
- Dün sabah erken uyandım. Yedi gibi. Benim için erken tabii. Yoksa bilirim binlerce insan o saatlerde çoktan yola koyulmuştur. Gözler mahmur. Kimi kahvaltı edecek vakit bulamamış, kimi çocukl...[Mutfakta Zen]
- Sana tapıyorum enginar! (12:00 pm)
- Aklı fikri sadece yemekte olan (ki olmadığı söylenemez), yemekle yatıp yemekle kalkan (rüyamda bile yemek görüyorum ben), yemeği herşeyin, her değerin önüne koyan (yok canım o kadar da ...[Mutfakta Zen]
- İsterseniz görmemiş olun (12:00 pm)
- Siz görmemiş olun ben de bu fotoğrafı buraya koymamış olayım. Hatta mümkünse bu böreği yapmamış olayım. Daha da öncesine gidelim, pazar dönüşü yufkacının önünde duraklamamış o...[Mutfakta Zen]
- Yemek yaparken dostları anımsamak (12:00 pm)
- İnsanın aklı başka dünyalarda olunca bazen günleri de kendini de unutabiliyor. Neyse yakındır aklımın başıma gelmesi, hayatın normale dönmesi. Son günlerde yemek yaparken (veya yiyecek ...[Mutfakta Zen]
- Sepetteki hallerini görünce... (12:00 pm)
- Şu sepetteki hallerini görünce dayanamadım. Işıl ışıllar baksanıza. Bir sepet dolusu elma. İnsan neler yapmaz ki görünce. Şöyle bir düşününce aklıma ne geldi biliyor musunuz, üniv...[Mutfakta Zen]
- Mutfakta (12:00 pm)
- Bu yaziyi gectigimiz gunlerde yazmistim. Yayinlamaya sira gelmemis bir turlu. Bilmem alir miydiniz nergisli bir huzur yazisi? Belki icinizde mis gibi kokulara ihtiyac duyan birileri vardir. Var midir?...[Mutfakta Zen]
- Dogaclama (12:00 pm)
- Doğaçlamayı en iyi kaldıran arkadaşı görüyorsunuz. Tanıştırmama gerek yok sanırım. Hepimizin evinde bulunur kendisi. Her gün arkadaşlık edemeyiz onunla, uğraştırır bizi bazen. Kim ...[Mutfakta Zen]
- Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar (12:00 pm)
- Dikkat dikkat...Duyduk duymadık demeyin...Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar açılıyooooorrrr....3 Şubat 2010 Çarşamba günü şenliklerle, konserlerle açılacakolan Beylikdüzü %100 Ekolojik Pa...[Mutfakta Zen]
- Zihinsel börek yolculukları (12:00 pm)
- Metro-Gastro dergisinin 54. sayısı çıktı. Elime henüz geçmişken taze taze paylaşmak istedim. Son bir kaç sayıdır dergiyle birlikte kitap formatında harika bir ek hazırlanıyor. Dergiyle ...[Mutfakta Zen]
- Var mı mercimek gibisi (12:00 pm)
- Geçen sene Maya ziyareti dönüşünde değişik pirinçler getirmiştim. Siyah pirinç, bambu pirinci (yeşil), ufalak basmati, ince uzun kırmızı pirinç. Çoğunu pişirdim ama kırmızı pirin...[Mutfakta Zen]
- Püsküllü güzel (12:00 pm)
- Epey bir yıl önceydi. On senesi var en azından. Henüz ilk kitabımın hazırlığıyla uğraşıyorum o aralar. Mevsimlerle Gelen Lezzetler'in (son baskısı tükendi, şimdi Turunç Kokulu Düşl...[Mutfakta Zen]
- Mutfaktaki Yaban ile ilgili bir gazete yazısı (12:00 pm)
- Bugünkü Star gazetesinde Hale Ceylan Barlas'ın Mutfaktaki Yaban'ı (YKY, 2009) tanıttığı yazısı yer aldı. Bodrum'da çalıştığım dönemde bitkileri uzmanlara teşhis ettirdiğimizi söyl...[Mutfakta Zen]
- Hindistan Gezi Rehberi-İmza günü (12:00 pm)
- Sevgili dost Zafer Bozkaya'nın yarın (10 Ocak 2010, Pazar) Sultanahmet'te DUBB Indian Restaurant'da imza günü varmış. Zafer defalarca Hindistan'a gidip gelmiş, pek çok kişiyi oralarda gezdirm...[Mutfakta Zen]
- Ekşimik surat (12:00 pm)
- Bu güzelim limon fotoğrafını (Bodrum Yalıkavak Pazarı'nda çekilmiştir) yazdığım kitaplar arasında yeri ayrı olan Meyve Ağacından Hikayeler'den bir bölümle paylaşmak istedim: "Akdeniz...[Mutfakta Zen]
- Çın çın... Çikolata saati (12:00 pm)
- Buyrun siz de alın birer tane. Herkese var. Yetmezse devamını da getiririz. Biraz ağzımız tatlansın. Geçen ay Yasemin'ciğim Tuz Biber dergisi için söyleşi yaparken "sen hiç sağlıksız b...[Mutfakta Zen]
- Bu da bir tür mantı (12:00 pm)
- Vallahi de billahi de mantı. Şakası yok yani. Annelerimizin, anneannelerimizin mantısından değil elbet. Biraz modern bir mantı bu. Ayrıca Türkiş mantılardan da değil, Çin işi. Amerikanla...[Mutfakta Zen]
- Badem sevmeyen var mıdır? (12:00 pm)
- Yoktur herhalde. Yoktur değil mi? Ben düşünemiyorum doğrusu. Yani insan nasıl sevmez ki bademi? Bu bademleri geçen hafta almıştım. Kuruyemişçide tattığımda taze gibi geldi ya bir kaç t...[Mutfakta Zen]
- TRT FM (12:00 pm)
- Birazdan (10:30) TRT FM'de olacağım. Bayramdan önce neden haber vermedin diyen dostlar için söylüyorum. "Ne Yapmalı" köşesinde kış mevsiminde neler yemeli konusunda konuşacağız. Herhalde...[Mutfakta Zen]
- Tohumdan Sofraya: Mevsiminde Meyve-Sebze Tüketimi eğitimi (12:00 pm)
- Arkadaşım Ayfer muhteşem bir etkinlik düzenledi, Slow Food Yağmur Böreği birimi gönüllüleriyle birlikte. İlkokullarda ÇEKÜL'ün desteğiyle yaptıkları bu etkinlik çocuklarımıza sebze...[Mutfakta Zen]
- Kartal %100 Ekolojik Pazarı 20 Aralık'ta açılıyor (12:00 pm)
- Bir kez daha hatırlatmak istedim. Şenlikle başlıyor pazar. Dilerim hep şenlikli olur, alıcısıyla, satıcısıyla zenginliği, bereketiyle sürer:http://www.bugday.org/article.php?ID=3617Açıl...[Mutfakta Zen]
- Her gün bir elma (12:00 pm)
- Haydi çekinme. Uzan al şu elmayı, şöyle bir parlat elinle (sür üzerine ne olacak ki), bir ısırık al. Sulu ve tatlı bir elma bu. Lezzetli. İlk ısırığı aldığında kendini öyle iyi hi...[Mutfakta Zen]
- Görmek, dokunmak ve hissetmek üzerine (12:00 pm)
- Lütfen siz de duyurur musunuz:Kartal %100 Ekolojik Pazar'ı 20 Aralık 2009 günü açılıyor. Ayrıntılı bilgi için:http://www.bugday.org/article.php?ID=3617*Bu hafta fotoğrafsız haberler sard...[Mutfakta Zen]
- Ferah bir yıl olsun istiyorum (12:00 pm)
- İç sıkıntıları olmasın, gönüller bulanmasın, hasetlikler, çekememezlikler, kızgınlıklar, küskünlükler fersah fersah uzak olsun hepimizden. Ferah olsun günler. Mutluluklar, sağlıkla...[Mutfakta Zen]
- Doğaya dönüş (12:00 pm)
- Ben pek sevdim. Belki siz de seversiniz. Konu doğaya dönüş. Fotoğraflı, el yazılı bir makale:http://kalman.blogs.nytimes.com/2009/11/26/back-to-the-land/?scp=2&sq=maira%20kalman&st=cse...[Mutfakta Zen]